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Carpaccio cotto
Carpaccio cotto condito con pomodorini, rucola e grana.
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Involtini al sugo
Piatto tipico pugliese, preparato con involtini di carne riempiti con formaggio e prezzemolo.
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Mozzarelle
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Pecora in pignata
Piatto tipico della nostra zona, cucinato secondo antica ricetta di famiglia.
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Salumi e formaggi
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Trippa
La trippa, alimento storico, divenuto tradizione di molte regioni d'Italia.
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