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Bombette al formaggio
Bombette di vitello al formaggio preparate giornalmente
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Bombette al macinato
Bombette di vitello al macinato preparate giornalmente
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Costate di bovino
Da cuocere alla brace.
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Fegatini (Gnumridd)
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Involtini (bragiole)
Involtini di carne, anche dette 'bragiole', ottime da cucinare al sugo.
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Polpette di carne
Le famose polpette di carne, preparate con macinato fresco, da cucinare al sugo.
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Salsiccia
Salsiccia sottile di vitello, ottima se cotta alla brace.
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Salsiccia a punta di coltello
Salsiccia di maiale a punta di coltello, ottima se cotta alla brace oppure cucinata in padella al vino bianco.
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