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Lonza di suino
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Mozzarelle
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Pecora in pignata
Piatto tipico della nostra zona, cucinato secondo antica ricetta di famiglia.
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Pecorino
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Polpette di carne
Le famose polpette di carne, preparate con macinato fresco, da cucinare al sugo.
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Porchetta
Porchetta cotta in forno a legna.
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Ricotta
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Salame
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Salame d’asino
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Salsiccia
Salsiccia sottile di vitello, ottima se cotta alla brace.
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Salsiccia a punta di coltello
Salsiccia di maiale a punta di coltello, ottima se cotta alla brace oppure cucinata in padella al vino bianco.
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Salumi e formaggi
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